¿Estás pensando en mudarte y no sabes qué zona de la CDMX elegir? Además de ser una zona céntrica y accesible, Azcapotzalco tiene muchos sitios de interés. Igualmente, encontrarás restaurantes con mucha historia que lo han convertido en un referente gastronómico.
En Propiedades.com te contamos sobre los restaurantes más históricos de la zona. Esta es solo una razón más para mudarte a esta alcaldía o visitarla al terminar la cuarentena.
Nicos
Se localiza en los límites de la colonia Clavería, justo en la esquina de la avenida del mismo nombre y Avenida Cuitláhuac. Este restaurante cumple 63 años este 2020 y desde 1957 se ha convertido en uno de los favoritos de los vecinos.
La cocina, comandada por el chef Gerardo Velázquez Lugo, se especializa en la reproducción de platillos tradicionales con ingredientes locales. Asimismo, se han dedicado a rescatar recetas antiguas que hacen única su oferta culinaria.
Aunque los platillos son tradicionales de la cocina mexicana, la clave de su autenticidad radica en la preparación y montaje. Para desayunar, es obligatorio probar los huevos Azcapotzalco y los sopes. A la hora de la comida, no puedes perderte la sopa de natas, un clásico del restaurante.
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El Dux de Venecia
Aunque es más cantina que restaurante, no puedes dejar de visitar este lugar lleno de historia en Azcapotzalco. El Dux es un ícono de esta alcaldía de la CDMX, pues de acuerdo con su propietario, el registro más antiguo que hay de su existencia data de 1875.
Esta cantina ha visto pasar por sus puertas desde revolucionarios, hasta alumnos de la Universidad Autónoma Metropolitana Azcapotzalco. Aunque en un inicio comenzó como una tienda de ultramarinos, hoy es un lugar de reunión por excelencia.
Localizada en Avenida Azcapotzalco, esta insignia histórica es famosa por sus Limones. Esta bebida es preparada con este ingrediente, hierbabuena, jarabe, agua mineral y licor. No olvides acompañarla con cualquiera de los 100 platillos disponibles en su carta.
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El Bajío
Otro de los referentes de Azcapotzalco es El Bajío, restaurante que actualmente cuenta con varias sucursales en la CDMX. Fundado en 1972, este lugar no solo ha encantado a los locales con sus delicias de la cocina mexicana. También logró enamorar al chef Ferran Adrià —dueño de El Bulli, restaurante galardonado como el mejor del mundo por 4 años consecutivos—.
El Bajío procura conservar los sabores típicos de la cocina mexicana, sin dejar de lado los toques de modernidad. Las gorditas infladas y las tostadas michoacanas son de los platillos que no puedes dejar de probar.
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Las Originales Petroleras
Las petroleras son el platillo típico de Azcapotzalco por excelencia y este es el mejor restaurante para probarlas. Aunque en muchos rincones de la alcaldía encontrarás versiones de ellas, Las Originales son las favoritas de los chintololos.
Este manjar es una tortilla gigante con una base de manteca y frijoles, a la que se le agregan guisados: carne deshebrada, quesillo, longaniza o huevos revueltos. No puede faltar una capa de queso rallado y crema encima. Su tamaño es de aproximadamente 40 centímetros, así que prepárate porque son enormes.
Las Originales se localizan en la colonia Ángel Zimbrón, a un lado de la famosa Clavería. Y aunque es un local pequeño, es una parada obligatoria en cualquier tour gastronómico por Azcapotzalco.
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Texto: Haydeé Cortés
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